Lorena García
Convertida en uno de los chefs latinos más importantes del país, Lorena García nació y creció en Venezuela, y atribuye su inspiración profesional a las muchas reuniones con familiares y amigos en las que tuvo la oportunidad de agasajar a sus invitados.
Lorena terminó sus estudios en la escuela de leyes de la Universidad Santa María de Caracas y se trasladó a los Estados Unidos para completar su grado de asociado como asistente legal. A fin de hacer realidad su sueño de convertirse en chef, Lorena cambió sus documentos legales por una tabla de cocina y un cuchillo y se puso a estudiar artes culinarias en Johnson & Wales University.
Ha trabajado como chef aprendiz en Francia, Italia, Japón, Corea, Tailandia, China y en renombrados restaurantes junto a chefs de fama mundial como Pascal Audin. Su próximo paso fue el establecimiento de Food Café, y posteriormente Elements Tierrra, dos exitosos restaurantes situados en el Design District de Miami.
Entretenimiento
Jaime Martín del Campo
Quienes lo conocen son testigos de su gran pasión por la comida mexicana y su tenacidad. Juez y chef de Top Che Estrellas Jaime Martin del Campo creció en el estado mexicano de Jalisco, rodeado de una rica variedad de aromas, platos auténticos y valiosas recetas familiares.
Al lado de su compañero Ramiro Arvizu han sido catalogados como los mejores exponentes de la cocina mexicana de Los Ángeles, una ciudad conocida por sus restaurantes de primer nivel. Otros consideran su cocina como “la mejor cocina mexicana tradicional de California”.
Su éxito les ganó una nominación al premio James Beard (conocido como los premios Oscar de la cocina), la distinción más alta para un chef. Una de las claves de su éxito es el énfasis en lo auténtico y el respeto por la gastronomía regional mexicana.
Ramiro Arvizu
A su lado Ramiro Arvizu , también oriundo de Jalisco comparte sus conocimientos culinarios en varios programas de cocina a nivel nacional e internacional y en su propio restaurante La Casita Mexicana en Bell, y Mexicano por Jaime y Ramiro.
Jaime y Ramiro son invitados regulares en varios programas de cocina como “Throwdown with Bobby Flay” de Food Network, el show de Jamie Oliver “The Naked Chef”, “Today Show” de NBC, “Primera Edición” entre otros.
