3 recetas para tu olla de cocción lenta

3 recetas para tu olla de cocción lenta

Esta olla te permite lograr platos deliciosos con un mínimo esfuerzo. Conviértete en experta cocinera con estas recetas.

3 recetas para tu olla de cocción lenta

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Si por tus múltiples ocupaciones no tienes tiempo de cocinar y pasas todo el día fuera de casa, sácale el máximo provecho a tu olla de cocción lenta que te permitirá disfrutar de una comida casera, caliente y recién preparada. ¡Pruébala con estas deliciosas recetas!

Sándwiches de pollo
Receta del chef George Duran
Ingredientes:
Spray antiadherente
2 libras de muslo de pollo deshuesado y pelado
1 taza de cebolla picada
¼ taza de pimientos nacho jalapeños
1 lata (15,5 onzas) de salsa Manwich® Original Sloppy Joe
¼ cucharadita de sal
8 bollos Kaiser

Preparación:
Rociar con spray el interior de un slow cooker de 4 cuartas. Poner dentro el pollo, la cebolla, el jalapeño y la salsa. Tapar y cocinar a potencia baja por 8 horas o hasta que el pollo esté tierno. Pasar el pollo a una tabla para cortar. Cortar en rebanadas y devolver al slow cooker. Agregar la sal, revolver y bajar la temperatura a tibio. Servir en los bollos.


Pie de chile tex-mex
Receta de la American Heart Association
Ingredientes:
1 libra de carne de res magra, molida
1 lata (15,5 onzas) de frijoles negro sin sal añadida, escurridos y secos
1 lata (14,5 onzas) de tomates sin añadida, en cubos, sin escurrir
1 lata (8 onzas) salsa de tomates sin añadida
½ taza de agua
½ taza de cebolla morada, picada
½ pimiento amarillo, picado
½ pimiento verde, picado
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de mezcla de condimentos genérica, sin sal

Spray de cocina
4 tortillas de maíz de 6’’
½ taza de queso Cheddar magro
¼ taza de crema agria desgrasada

Preparación:

En un sartén antiadherente grande, cocinar la carne en fuego medio a alto por 6 a 8 minutos, revolviendo frecuentemente para separar la carne. Con una cuchara ranurada, pasar la carne a un slow cooker de 2 a 3 cuartas. Agregar los otros ingredientes del chile al slow cooker y mezclar. Cocinar en potencia alta por 3 a 4 horas, o en baja por 7 a 9 horas, o hasta que las cebollas y los pimientos estén tiernos y los sabores se hayan integrado.
Hacia el final del ciclo del slow cooker, precalentar el horno a 375ºF. Rociar una bandeja para hornear con el spray. Cortar cada tortilla en 8 triángulos, ubicar en una sola capa en la bandeja, rociar con spray y hornear por 8 a 10 minutos, o hasta que las tortillas estén doradas y crocantes. Dejar enfriar sobre rejilla por 15 minutos. Cuando el chile esté listo, disponer 8 triángulos de tortilla con un extremo hacia arriba, bordeando el interior de cada plato de sopa. Servir con cucharón el chile dentro de los platos. Cubrir con el queso rallado y agregar una porción grande de crema.

Tarta de manzanas
Ingredientes:
6 manzanas sin corazón, peladas y rebanadas
Azúcar
Canela
8 onzas de polvo para preparar un cake, sabor vainilla
¼ taza de manteca derretida

Preparación:
Cubrir el fondo del slow cooker con las rebanadas de manzana. Echar la mitad del polvo para preparar cake sobre la manzana. Volcar la manteca derretida sobre el polvo. Mezclar la canela con el azúcar y rociar sobre el resto. Cocinar a potencia baja 1 ½ a 2 horas, hasta que las manzanas estén tiernas.

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