Ceviche de pescado, ¡sin necesidad de cocinar!

Ceviche de pescado, ¡sin necesidad de cocinar!

Te pasamos la receta de esta delicia del Perú: pescado fresco del mar a tu plato, sin pasar por la cocina.

Ceviche de pescado, ¡sin necesidad de cocinar!

Crédito:

Prepárate a saborear esta maravillosa receta de la cocina latinoamericana. Es clave que no utilices pescado congelado (es peligroso para comer crudo y pierde sabor). Toma nota y sorprende a tu familia con un plato especial.

Ingredientes (rinde 4 personas)

  • 1 ½ libras de filetes de lenguado o lubina cortados en cubos del tamaño de un bocado.
  • 1 cebolla roja cortada en rodajas finas.
  • ½ ají limo, cortado muy finamente.
  • sal.
  • ½ diente de ajo, picado muy fino.
  • Jugo de 12 limones.
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro, cortado.
  • 1 batata, cocida, pelada y cortada en rodajas.
  • 1 mazorca de maíz cocida en agua con 1 cucharada de azúcar
  • hojas de lechuga.

Preparación

  1. Combina el pescado y la cebolla y lávalos juntos. Escurre bien.
  2. Coloca el pescado y las cebollas en un tazón.
  3. Agrega el jugo de limón y un par de cubos de hielo.
  4. Deja reposar por 5 minutos. Desecha el hielo. Espolvorea con hojas de cilantro.
  5. Sirve inmediatamente con lechuga, maíz dulce y las batatas.

Tu familia ya está lista para saborear uno de los platos estrella de la cocina latinoamericana del pacífico. 

Si quieres saber más sobre este y otros platos no dejes de leer la nota completa haciendo clic aquí en el portal Mamás Latinas.

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Ferguson: Alerta tras decisión del jurado

    Muchos activistas temen que el jurado descarte todos los cargos contra Darren Wilson y no se convoque un juicio por la muerte de Michael Brown.

    [EFE]

    Hoy a las 5:04 PM

  • Video

    Policía balea niño con pistola falsa

    El menor no amenazó verbalmente al policía ni le apuntó con el arma, pero se sacó el arma de la cintura después que el agente le indicó que alzara las manos.

    [AP]

    Hoy a las 5:08 PM

  • Video

    Plan migratorio: ganadores y perdedores

    Millones de personas emigran a los EE.UU. cada año para estudiar, trabajar y empezar nuevas vidas.

    [AP]

    Hoy a las 2:15 PM

  • Video

    Canseco no perdió su dedo, era mentira

    Jose Canseco admitió que se trataba de una broma que se le ocurrió tras ver un dedo plástico en una tienda de trucos.

    [TELEMUNDO LOCAL ]

    Hoy a las 3:47 PM

  • Video

    Nueva "Barbie" se aleja de la perfección

    Es un juguete que muestra situaciones reales de toda mujer, para así ayudar a elevar el autoestima de las niñas. Aquí la información al respecto.

    [Eduardo Delgado]

    Hoy a las 8:55 AM

  • Fotos

    La belleza de Ana Lorena Sánchez

    La actriz regresa como protagonista de “Tierra de Reyes”, novela de Telemundo que sale aire el 2 de diciembre a las 8pm/7c.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 4:03 PM

  • Fotos

    Fotos: Muñeca "Lammily" le declara guerra a "Barbie"

    El creador de este nuevo juguete le dice adiós a las figuras perfectas y prefiere enfocarse en mostrar un cuerpo normal, incluyendo desde acné hasta celulitis. Aquí las imágenes.

    [Eduardo Delgado]

    Ayer a las 10:00 AM

  • Fotos

    Alimentos más caros del mundo

    ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una Sandía? Conoce aquí los manjares más caros del mundo.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 5:14 PM

  • Fotos

    Kristen Stewart: top de rejilla y pezón a la vista

    La joven actriz entregaba un premio a la bella Julianne Moore cuando su arriesgado vestido le jugó una mala pasada y terminó enseñando de más.

    [Carla Valero]

    Tuesday, Nov 18 at 8:53 AM

  • Fotos

    Alimentos con azúcar escondida

    Muchos productos, incluyendo los que pensamos saludables o “light”, ocultan grandes cantidades de azúcar que afectan tu salud. ¿Cuáles son algunos?

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 5:14 PM