Christian Chávez sabe muy bien cuando se habla de comida mexicana y cuando de aquella conocida como “tex-mex” muy popular en las áreas de frontera de Estados Unidos y México.
El actor y cantante es una de las estrellas que van por el premio mayor en “Top chef estrellas”, adora el picadillo norteño y puede traer muchas sorpresas con sus talentos culinarios en el show que está a punto de comenzar.
El picadillo, según los entendidos, puede ir como plato fuerte o servirse acompañando tostadas o sopes para hacer una rica botana.
Ingredientes • ½ kilo de carne molida de res. • 1 cebolla en cuadros. • 1 tomate en cuadros. • 1 diente de ajo picado. • 2 tazas de agua caliente. • 1 papa en cuadros. • 1 zanahoria en cuadros. • ¼ cucharadita de cada uno: comino y pimienta negra. • Aceite. • Sal al gusto.
Preparación
Para empezar hay que freír la carne en poco aceite, agregar la cebolla, el tomate, el ajo, la zanahoria y sazonar con el comino y la pimienta.
Cuando hierva agregar la papa, la sal y la sazón al gusto. Hervir a fuego lento hasta que la carne y las verduras estén cocidas. Listo para servir.
