25 infectados de salmonela por queso

25 infectados de salmonela por queso

El departamento de salud dijo que las personas se enfermaron tras ingerir queso fresco elaborado con leche no pasteurizada.

 Los quesos duros o semiduros aguantan hasta un mes refrigerados. Si nota hongos en las orillas, corte ese pedazo y guárdelo en un contenedor limpio. Los quesos blandos duran hasta una semana frescos en refrigeración. Los quesos, al igual que la leche, no deben congelarse.

Los quesos duros o semiduros aguantan hasta un mes refrigerados. Si nota hongos en las orillas, corte ese pedazo y guárdelo en un contenedor limpio. Los quesos blandos duran hasta una semana frescos en refrigeración. Los quesos, al igual que la leche, no deben congelarse.

ST. PAUL, Minnesota, EE.UU -- Más de 20 personas se enfermaron en Minnesota tras comer queso fresco, dijeron las autoridades de salud del estado.

El departamento de salud dijo que al menos 25 personas se enfermaron de salmonelosis tras ingerir queso fresco elaborado con leche no pasteurizada.

El departamento de salud, el Departamento de Agricultura de Minnesota y la municipalidad de Minneapolis han estado investigando el brote y la fuente de la leche desde que se detectaron los primeros casos en abril.

De los 25 enfermos, 15 fueron hospitalizados. Todos se han recuperado.

Funcionarios dijeron que el queso fue producido en una vivienda. Investigadores dicen que la persona hizo las entregas a domicilio y pudiera además haber vendido el queso en una esquina en Minneapolis.

Las autoridades advirtieron a personas que tengan el queso que lo desechen.

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