El mejor pescado para la dieta

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    El mejor pescado para la dieta

    Muchas personas prefieren consumir más pescado que carne roja, por considerarlo como una fuente de proteína más saludable. Sin embargo recientes estudios revelan que consumir ciertos tipos de pescado podría poner en riesgo su salud. Según la Agencia Federal de Mecicinas y Alimentos (FDA por sus siglas en inglés) , algunos tipos de pescado contienen altos niveles de mercurio, que puede ser tóxico.

    Los tipos de pescados que según expertos deben evitar consumir mujeres embarazadas y niños son:

    • pez espada
    • tiburón
    • caballa
    • y blanquillo, del Golfo de México.

    Adicionalmente, expertos sugieren precaución en el consumo de atún, ya sea fresco o enlatado, ya que a este pescado se le atribuyen el 40 por ciento de los casos de exposición al mercurio. Y cuales son los tipos de pescado y mariscos más seguros? Estos son algunos en la lista:

    • salmón, enlatado o fresco
    • camarones
    • sardinas
    • tilapia
    • ostiones
    • cayo y calamar.