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Ante la escasez, a comer iguanas

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Imagen tomada de Wikimedia Commons
Iguana verde de Centroamérica.

MANAGUA (Nicaragua) - El Gobierno de Nicaragua recomienda, entre otras cosas, criar iguanas para enfrentar la escasez de alimentos que podría generar una sequía prolongada.

Las autoridades han hecho esta recomendación a la población ante la terrible sequía que están sufriendo en el país, la mayor de los últimos 32 años y que está trayendo falta de ciertos alimentos.

Video: Ante la escasez, a comer iguanas

Video: Ante la escasez, a comer iguanas
(Publicado jueves 25 de septiembre de 2014)

Según el gobierno, la carne de iguana tiene un 24% de proteínas, una cifra superior al 18% que tiene la carne de gallina, con lo cual se convierte en una buena alternativa.

Por otro lado, la caza y comercialización de este reptil está prohibida en el país durante cuatros meses al año, lo que dificulta su compra y consumo.

Es por este motivo que desde el gobierno recomiendan, entre otras cosas, además de su consumo, su cría, lo cual puede reportar ingresos y asegurar el alimento por meses.