Los Texas Rangers están de regreso este jueves con el juego inaugural y con ellos, llega una nueva temporada con nueva mercancía y nuevos platillos en el menú.
"Así que, por lo general, tenemos una tendencia a hacer todo a lo grande en Texas", dijo Cris Vásquez, chef ejecutiva de Delaware North en el Globe Life Field.
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"Este año, fuimos por el otro lado… tratando de volver a lo que solíamos hacer en el antiguo estadio".
Eso significa que, en lugar de que cada artículo sea una porción gigante, hay más porciones del tamaño de un control para compartir con familiares y amigos.
"Desde los hot dogs envueltos en tocino, los tacos crujientes, las albóndigas", dijo Vásquez. "La inspiración de este año es un poco retro".
Los nuevos artículos incluyen el Boomstick Triple Play, que está hecho para compartir e incluye dos hamburguesas, un chili dog de un pie de largo y nachos.
- Tacos de Texas: crujientes tacos rojos con carne para tacos clásicos o pollo a la parrilla.
- Bollos al vapor con cerdo coreano: carne de cerdo desmenuzada al estilo coreano cocida a fuego lento y vapor suave.
- Sliders de ajo y albóndigas: una torre de deslizadores de albóndigas al estilo italiano
- Ranchero Chile Relleno Dawwg: Un hot dog relleno de queso, envuelto en pimiento plátano asado y tocino.
- Empanadas de Pollo: Empanadas artesanales rellenas de pollo.
Los artículos de los restaurantes Whataburger, Golden Chick, Hurtado Barbecue y Arlington Eats también estarán en rotación durante los 81 juegos.
"Ahora, como estamos en el estadio y no vendemos maní, palomitas de maíz ni hot dogs, este año venderemos perros camarones", dijo David Harrison, propietario de ShrimpDoc.
"¡Sólo en ShrimpDoc podrás conseguir un hot dog de camarones!"
"Creo que ahora más que nunca la gente espera mejor comida y más comida divertida en el estadio", dijo Vásquez.
