Tortas de Milanesa de Pollo

Brochetas
  • 4 fieltes de pechugas de pollo (alrededor de 1 libra)
  • 1/2 cucharadita de McCormick Gourmet™ Organic Ground Cumin
  • 1/4 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de pan molido
  • Aceite vegetal para freír
  • 3/4 taza de McCormick® Mayonesa con Jugo de Limones
  • 1 cucharadita de McCormick Gourmet™ Chipotle Chile Pepper
  • 4 panecillos para bocadillos o bolillos, abiertos
  • 4 hojas grandes de lechuga, cortadas a la mitad a lo largo
  • 2 tomates maduros medianos, cortados en rebanadas finas
  • 2 aguacates maduros, pelados, sin huesos y cortados en rebanadas finas
  • 1/4 taza de cebolla cortada en rebanadas finas
  • 1/2 taza de chiles jalapeños en escabeche, en rebanadas

Rinde 4 porciones.

Brochetas de Pollo y Verduras a la Parrilla

Brochetas
  • 1 taza de McCormick® Mayonesa con Jugo de Limones
  • 2 cucharadas de jugo de limón verde
  • 1 cucharadita de McCormick Gourmet™ Organic Chili Powder
  • 1 cucharadita de McCormick Gourmet™ Organic Ground Cumin
  • 1 cucharadita de McCormick Gourmet™ Organic Garlic Powder
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos de 1 1/2 pulgadas
  • 1 pimiento rojo mediano, cortado en piezas de 1 1/2 pulgadas
  • 1 pimiento verde mediano, cortado en piezas de 1 1/2 pulgadas
  • 1 cebolla mediana, cortada en piezas de 1 1/2 pulgadas

Rinde 6 porciones.

Bocaditos de Verduras

Brochetas
  • 2 paquetes (8 oz. cada uno) de masa para cuernitos refrigerada
  • 2 paquetes (8 oz. cada uno) de queso crema, ablandado
  • 1/4 taza de McCormick® Mayonesa con Jugo de Limones
  • 1/2 cucharadita de McCormick Gourmet™ Organic Basil
  • 1/4 cucharadita de McCormick Gourmet™ Organic Garlic Powder
  • 1/2 taza de zanahorias picadas
  • 1/2 taza de brócoli picado
  • 1/4 taza de pimiento verde picado
  • 1/4 taza de pimiento rojo picado
  • 2 cucharadas de McCormick® Perfect Pinch® Salad Supreme
  • Rinde 35 porciones.

    Ensalada Rusa

    Brochetas
    • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos de 3/4 pulgada (alrededor de 4 1/2 tazas)
    • 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (alrededor de 1 taza)
    • 1 taza de chícharos frescos o congelados
    • 1/2 taza de McCormick® Mayonesa con Jugo de Limones
    • 1/2 taza de crema mexicana
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de McCormick Gourmet™ Organic Thyme
    • 1/4 cucharadita de McCormick® Ground Black Pepper
    • 2 tallos de apio rebanados (alrededor de 1/2 taza)
    • 1 cebollín rebanado

    Rinde 6 porciones.

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