Mes de la Herencia Hispana 2018

Mes de la Herencia Hispana 2018

Celebrando las culturas hispanas que engrandecen a los Estados Unidos

¿Cuáles son los mejores tacos del Metroplex?

Hay de todo y para todos los gustos en el norte de Texas en el ''Día Nacional del Taco''.

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    BOLETÍN DE NOTICIAS

    Uno de los mejores tacos en el metroplex

    La revista "Bon Appétit" publicó una lista de los 50 mejores nuevos restaurantes de tacos en el país, y uno de ellos se encuentra en el corazón del metroplex. (Publicado jueves 4 de agosto de 2016)

    Responder a la pregunta ¿cuáles son los mejores tacos? de una ciudad, estado o país, es como preguntarle a un niño(a) ¿a quien quieres más, a tu papá o a tu mamá? Difícil responder porque de una u otra forma, se quieren a ambos, se demuestra diferente y al ir creciendo, las circunstancias acentúan o cambian el amor que se tenía o se tiene por ellos.

    Nací en el puerto de Veracruz, comiendo tacos, tortas, garnachas y panuchos. Platillos típicos que creo no son originarias de esta ciudad. Pero de que había y hay lugares donde los hacen ''para chuparse los dedos'' eso ni se pregunta.

    Tacos, máscaras y lucha libre en Dallas

    Tacos, máscaras y lucha libre en Dallas
    Una nueva taquería en el sur de Dallas, hace honor a este deporte que forma parte de la cultura popular mexicana. ''Maskaras Mexican Grill'' se localiza en el 2423 West Kiest Blvd. Dallas, Texas
    (Publicado jueves 15 de diciembre de 2016)

    Por eso, al llegar a vivir al norte de Texas busqué lugares donde cocinaran tacos, verdaderos tacos mexicanos (los que no llevan ni frijoles ni arroz, ni lechuga) pero recordemos que hay de todo para todos.

    La siguiente lista la recolecté en mis andanzas por el Metroplex por más de una década por recomendaciones de muchos, por las publicaciones de la gente que veo diariamente en social media. Aquí he comido y en verdad me cautivaron por su calidad, sabor y sus salsas.

    Taquero le dedica un taco al magnate Donald Trump

    [TLMD - Denver] Taquero le dedica un taco al magnate Donald Trump

    El taquero conocido como Tio Beto de Cuauhtémoc, Chihuahua, inventó un taco para Donald Trump con "mucha lengua y poco seso".

    (Publicado jueves 4 de octubre de 2018)

    PATO TACOS DE TROMPO / Tacos al pastor estilo Monterrey, gringas y mucho más. 12331 Lake June, Balch Springs, Texas. Tel: 214-229-9468.

    JUANITO'S / Tacos de guisados como adobo, chicharrón en salsa verde, pollo, tripita y carne asada, entre otros guisos. 4150 Hemphill St. Fort Worth, Texas 76110. Tel: 817-924-3636.

    LA BANQUETA / Al estilo D.F. (Ciudad de México) Hay de chorizo, tripa, asada, carnitas. Tienen 3 locales. En el 1305 Carroll Avenue, Dallas, Texas 75204. Tel: 214-823-1260. En el 2621 Hemphill Street, Fort Worth, Texas 76110. Tel: 817-923-8846 y en el 1021 E. Pioneer Parkway, Arlington, Texas 76010.

    TROMPO / Tacos al pastor muy cerca del centro de Dallas. 839 Singleton Blvd. #150 Dallas, Texas 75212. Tel: 972-809-7950.

    Tacos de tarántula: un platillo exótico mexicano

    [TLMD - SD] Tacos de tarántula: un platillo exótico mexicano

    La PROFEPA decomisó cuatro tarántulas que se vendían en un restaurante de la Ciudad de México. El platillo de un taco de tarántula se vendía en $500 pesos.

    (Publicado viernes 17 de agosto de 2018)

    MASKARAS MEXICAN GRILL / Hay una gran variedad de tacos y guisos en un ambiente de una rama muy arraigada en la cultura mexicana, la lucha libre. Ubicado en el 2423 W. Kiest Blvd., Dallas, Texas 75233. Tel: 469-466-9282

    Recuerde que hay todo tipo de tacos, usted elige, esta es sólo una recomendación de un jarocho que no come tacos de la ''campana'' ni de los ''buenos''.