Una escasez récord de pavos podría afectar su menú de festividades, pero incluso antes de las festividades, es posible que vea menos pavo en el norte de Texas.
Este problema está provocando que algunos restaurantes del norte de Texas eliminen este platillo de su menú en este momento.
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Tanto el precio del pavo como la oferta son factores que intervienen en este problema.
El Departamento de Agricultura de EEUU ha informó que casi seis millones de pavos se han ''descartado'' debido a la exposición a la influenza aviar altamente patógena, también conocida como HPAI, de enero a julio de este 2022.
Es una enfermedad conocida por ser mortal para todo tipo de aves, y ya se ha extendido a 39 estados, incluido Texas.
Debido al brote, algunos restaurantes del norte de Texas están subiendo los precios o eliminando el pavo del menú por completo.
Jon Bonnell, propietario de cinco restaurantes en Fort Worth, le dijo a NBC 5 News que si quiere un pavo entero para el Día de Acción de Gracias, debe asegurarlo y obtenerlo ahora.
Hurtado Barbecue en Arlington les dijo a sus seguidores en las redes sociales que el restaurante eliminó el pavo del menú debido a la escasez, pero esperan traerlo de vuelta a tiempo para el Día de Acción de Gracias.
Los visitantes de la Feria Estatal de Texas aún podrán tener en sus manos una pierna de pavo de Smokey Joe's este año, aseguraron en entrevista.
