Los riesgos de comer el dulce frío "aliento de dragón"

Comerlo puede ser refrescante para el verano pero también peligroso.

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    Los riesgos de comer dulce Aliento de Dragón

    Los riesgos de comer dulce Aliento de Dragón (Publicado jueves 2 de agosto de 2018)

    Un dulce frío conocido como “aliento de dragón” es la última moda que viene de los países orientales. Es una especie de cereal con humo seco inflado hecho con nitrógeno líquido, pero al parecer también puede ser dañino para la salud de quienes lo consumen.

    Según expertos, el nitrógeno líquido puede provocar irritación y quemaduras internas, especialmente en niños que son muy sensibles. Es por ello que varias heladerías en el sur de la Florida si bien elaboran los helados con el químico, no lo usan en ese tipo de postre, conocido en inglés como "Dragon’s Breath".

    Este dulce se sirve a partir de cereales. El nitrógeno líquido infla las "bolitas" y estas desprenden un humo seco tan fuerte que sale por las fosas nasales cuando la persona lo consume. Comerlo puede ser refrescante para el verano y hasta divertido, pero también peligroso.

    De acuerdo con opiniones médicas, igual que se produce una quemadura por calor, se puede crear una por frío. De esta forma, quien consuma algo con nitrógeno frío puede provocarse una lesión por congelación. De ahí que muchos padres prefieran darle a sus hijos los "dulces tradicionales".

    Pero no todos han hecho así. Una madre de San Agustín, en Florida, escribió en las redes sociales una advertencia luego de que su hijo, quien padece de asma, fuera hospitalizado con problemas respiratorios y tos tras ingerir el postre.

    Por su parte, algunos establecimientos en el sur de la Florida intentan librarse de responsabilidad a la hora de vender el producto: advierten a sus clientes los riesgos de tener contacto con el nitrógeno líquido, que puede alcanzar los 200 grados centígrados bajo cero.