La cadena nacional de restaurantes Corner Bakery se ha declarado en quiebra. La compañía, que tiene su sede en Dallas, buscó la protección del Capítulo 11 en el Tribunal de Quiebras de Delaware el 22 de febrero, según Nation's Restaurant News.
En octubre de 2020, Corner Bakery fue comprada por la empresa de restaurantes de Filadelfia Pandya Restaurant Growth Brands, que también es propietaria de Boston Market. En ese momento, había 175 ubicaciones en la cartera de Corner Bakery. El sitio web de la compañía muestra que actualmente hay 140 ubicaciones en 20 estados.
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Frank Paci, director ejecutivo de Corner Bakery en el momento de la venta, dijo que la adquisición otorgó a la empresa "acceso a los recursos que necesitamos para continuar operando nuestro negocio en este entorno desafiante". Dijo que la compañía "ahora está bien posicionada para lograr el éxito en el futuro durante un período de disrupción sin precedentes para nuestra industria".
Según Restaurant Business, Corner Bakery dejó de pagar sus préstamos el año pasado después de luchar con el debilitamiento de las ventas y la disminución de los volúmenes de unidades, que comenzó antes de la pandemia. La pandemia exacerbó esos problemas ya que los trabajadores de oficina constituían una parte importante de su base de clientes.
Lea la nota completa en inglés en The Dallas Morning News.
