¿Dieta forzosa de carne?

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Los precios de la carne en los supermercados probablemente aumentarán durante los próximos dos años debido a la más grande reducción de los rebaños en 60 años.

Los expertos dicen que los precios minoristas podrían subir hasta un 10% entre el 2012 y el 2013, y que el ese aumento podría ser mayor si la demanda aumenta en otros países.

Los precios podrían caer en los últimos años, pero que también dependerá de la demanda que se espera crezca y podría mantener los precios altos.

Los ganaderos incluso han tenido que vender su ganado para cubrir los crecientes costos de alimentación, combustible y otros.

La situación ha sido peor en Texas y los estados vecinos, donde la sequía ha causado que los pastizales se marchiten.

De acuerdo con un reporte del Departamento de Agricultura, para el 1 de enero en Estados Unidos habia 91 millones de cabezas de ganado, 2% respecto al 2011, el nivel más bajo desde 1952.

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