La Feria Estatal de Texas se prepara para elegir al ganador de la 17ª edición de los premios Big Tex Choice.
Anteriormente, los jueces habían nombrado a 32 semifinalistas. Pero los jueces han reducido a los concursantes a diez semifinalistas. Estos concursantes competirán por los títulos de "Mejor sabor: Sabroso", "Mejor sabor: Dulce" y "Más creativo".
El evento ofrecerá una apariencia especial este año, ya que solo transmitirán en vivo el concurso debido a la pandemia de COVID-19, pero esto también les da a los fanáticos de Big Tex una mirada detrás de escena que les mostrará todo lo que sucedió preparando estos diez platos principales.
La portavoz de la feria,Karissa Codoianis, dijo que el evento comenzó en 2005 para llevar a otro nivel la comida en la feria estatal de Texas, “porque las tradiciones culinarias de Texas provienen de muchas culturas”.
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Estas son los 10 platillos finalistas:
Crispy Crazy Corn
Deep Fried I-35
Deep Fried Seafood Gumbo Balls
Lucky Duck Dumplin
Pork Shots
The Armadillo
Brisket Brittle
Deep Fried Halloween
Fried Toffee Coffee Crunch Cake
Texas Pumpkin Poke Cake