Un estudio sobre los nuggets de pollo arrojó un sorprendente resultado. La investigación descubrió que el popular alimento que está bien arraigado en el consumo de la población que gusta de la comida rápida no es lo que nos han dicho durante años que es.
El estudio, publicado en septiembre de 2013 en el “American Journal of Medicine”, fue realizado por el Dr. Richard D. DeShazo del Centro Médico de la Universidad de Mississippi, y ha tratado de revelar de qué están hechos los famosos nuggets de pollo de las 2 principales cadenas de comida rápida de los Estados Unidos, un alimento que es preferido por los niños.
DeShazo asegura que los nuggets tienen de todo menos pollo, pues fundamentalmente están hechos de vasos sanguíneos, grasa, nervios, piel, órganos internos del pollo, cartílagos y huesos, mezclados con alto contenido de grasa, sal y azúcar.
El Dr. DeShazo afirma que algunos de los nuggets de pollo más vendidos son realmente un subproducto, y que no lo deberían llamar pollo.
