Según un informe de The Dallas Morning News, los restaurantes han luchado con los efectos de la pandemia durante dos años, incluidos los cierres obligatorios del estado, un mercado laboral ajustado, el aumento de los costos de los ingredientes y los problemas de la cadena de suministro.
También han tenido períodos de casos de COVID-19 en el personal anteriormente, pero este aumento se produce en un momento en que la mayoría de los restaurantes consideran su temporada alta: las vacaciones.
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Restaurantes como Amor Y Queso en Deep Ellum, Easy Slider en Grapevine, Bonnell’s Fine Texas Cuisine en Fort Worth, Pizza Verde en Fort Worth y Uchi Dallas han cerrado temporalmente sus puertas en respuesta al brote de Ómicron.
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